2023年11月份，食品供應總體充足，永州居民消費價格（CPI）同比價格下跌0.9%，環(huán)比價格下跌0.4%。

11月份，永州CPI同比下跌0.9%，漲幅低于全省0.4個百分點，在市州中與衡陽市并列第10位。其中，食品價格下跌6.8%，非食品價格上漲0.5%；消費品價格下跌1.8%；服務價格上漲0.7%。1—11月平均，永州居民消費價格比上年同期上漲0.3%。

11月份，永州CPI環(huán)比下跌0.4%，漲幅與全省指數(shù)持平，在市州中居第2位。其中，食品價格下跌1.2%，非食品價格下跌0.3%；消費品價格下跌0.6%；服務價格下跌0.2%（見圖1）。

一、居民消費價格運行情況

（一）八大類商品價格同比“五漲三跌”

11月，醫(yī)療保健類價格上漲2.0%，其他用品及服務價格上漲1.6%，衣著上漲1.4%，教育文化娛樂價格上漲0.6%，居住價格上漲0.2%，食品煙酒價格下跌4.0%，交通通信價格下跌1.1%，生活用品及服務價格下跌0.2%。

（二）八大類商品價格環(huán)比“五跌二漲一平”

11月，交通通信價格下跌1.5%，食品煙酒價格下跌0.7%，教育文化娛樂價格下跌0.2%，生活用品及服務價格下跌0.1%，醫(yī)療保健價格下跌0.1%，其他用品及服務價格上漲0.1%，衣著價格上漲0.1%，居住類價格持平。

二、居民消費價格變動情況

（一）鮮活食品供應總體充足，價格以跌為主

1.供強需弱，雞蛋價格下跌。11月份，雞蛋價格環(huán)比下跌5.8%，影響CPI下跌約0.02個百分點。一是供應量充足。雞蛋供應量正常，各環(huán)節(jié)前期庫存緩慢減少，業(yè)者多順勢出貨，供應端充足。二是需求量不足?，F(xiàn)雞蛋市場進入銷售淡季，終端市場消化速度仍一般，采購普遍不積極，終端需求較為疲軟，導致價格下跌。

2.市場供給增加，鮮菜價格下跌。11月份，鮮菜價格環(huán)比下跌4.0%，影響CPI下跌約0.09個百分點。一是氣候穩(wěn)定、光照充足、雨水偏弱的氣象條件有利于葉類蔬菜生長，便于鮮菜生長儲運。二是市場供應量充足。進入11月，本月應季鮮菜上市量明顯增多，如大白菜、蘿卜、大蔥等冬儲蔬菜大量上市，市場供給增加帶動蔬菜價格回落。

3.終端需求支撐不足，豬價繼續(xù)下行。11月份，豬肉價格環(huán)比下跌1.7%，影響CPI下跌約0.03個百分點。一是受供求關系影響，目前豬肉供給充裕。入冬以來，由于養(yǎng)殖戶對市場前景不明確，部分養(yǎng)殖戶加快生豬出欄，生豬出欄量增加，豬肉供應仍然寬松。二是現(xiàn)居民消費理念轉變，很多居民不再將豬肉作為主要的肉類和蛋白質補充來源，豬肉需求趨向于禽肉和魚肉等產(chǎn)品，加之今年氣溫偏暖部分腌臘需求延后，市場消費需求跟進不足。

（二）受國際油價回落影響，非食品價格下跌。非食品價格下跌0.3%，影響CPI上漲約0.23個百分點。非食品中，能源價格下跌1.6%，影響CPI下跌約0.13個百分點。其中受國際原油價格回落影響，推動國內(nèi)柴油、汽油環(huán)比價格分別下跌2.9%、3.0%，合計影響CPI上漲約0.13個百分點。服務價格由上月持平轉為下降0.2%，現(xiàn)旅游出行進入消費淡季，帶來了相關服務價格下降，其中，飛機票、旅行社收費價格分別下跌23.4%、1.9%。